Profesionalni pomivalni stroj
Preudarna izbira profesionalnega pomivalnega stroja vpliva na učinkovitost delovnih procesov v kuhinji. Kateri pomivalni stroj izbrati?
Preudarna izbira profesionalnega pomivalnega stroja vpliva na učinkovitost delovnih procesov v kuhinji. Kateri pomivalni stroj izbrati?
Pri nakupu konvektomata ne spreglejte dodatne opreme, ki je za dolgoročno vzdrževanje in preprečitev okvar prav tako pomembna kot izbira same naprave.
Prav vsak gost šteje. Pri tem, ali bo pri obisku restavracije zadovoljen ali ne, imajo pomembno vlogo profesionalni gostinski aparati.
Ergonomsko oblikovanje kuhinje v profesionalno kuhinjo prinaša mnoge prednosti. Ključno je za počutje osebja, optimizacijo procesov, učinkovitost in donosnost.
Mehčanje vode ima ključen pomen za pravilno delovanje naprav v kuhinji. V članku smo si pogledali zakaj, kako mehčanje vode poteka in kakšni so njegovi učinki.